king of cup cake tape

Ingredients:

8 butir telur

225 gr gula pasir butir halus (kalu tapenya kurang manis bisa 250 gr)

200 gr tepung kunci biru

200 ml santan kental (bisa gunain yang siap pake)

400 gr tape singkong yang mateng/lunak, buang serat tengahnya

1/2 sdt garem, campur dalam santan

1 sdt vanilli, campur dalam santan

1 sdm emulsifier

1 sdt baking powder, campur dalam terigu

100 gr atau sesuai selera keju cheddar parut untuk taburan

Directions:

haluskan tape singkong dengan sebagian (sekitar setengahnya) santan, bisa pake penghalus kentang atau blender. sisihkan.

kocok telur dan gula sampai gula larut, masukkan emulsifier, kocol sampai mengembang dan kental (adonan berjejak puteran mixer).

masukkan terigu, baking powder, sampai rata.

masukkan tape singkong secara bertahap bergantian dengan santan, hingga tercampur dengan rata.

tuang adonan ke loyang tulban atau loyang muffin yang diberi cup paper, taburi keju parut.

oven sampai matang (keemasan) dengan suhu 160 derjat celcius selama lebih kurang 35 menit bagi yang menggunakan loyang tulban. apabila menggunakan cetakan muffin, oven dengan suhu 180 derjat celsius selama lebih kurang 15 menit.

tips:

keju parut bisa juga digantikan dengan kenari cincang

apabila menggunakan cetakan muffin, apabila adonan tidak habis dalam sekali bakar, setiap kali akan menuangkan kembali, adonan diaduk perlahan sebentar

apabila membuat 1 kg tape (2,5 adonan) akan menghasilkan sekitar 75-100 cup cake tape, tergantung ukuran cup yang digunakan

selamat mencoba,,,

pemeliharaan kandangkelinci

Kelinci atau rabbit saat ini bukan hanya dijadikan sebagai komoditi ternak yang cukup menjanjikan, tetapi juga dijadikan sebagai hewan kesayangan. Karena selain imut-imut dan menggemaskan, kelinci juga ternyata mampu memberikan sifat menyenangkan bagi penyanyangnya. Dari berbagai literatur, blog maupun tulisan di majalah terkait dunia veteriner, merawat kelinci bukan perkara mudah. Berikut tips merawat kelinci sebagai hewan kesayangan:
1. Kandang kelinci hias dijaga agar tidak lembab dan terjaga dari cuaca yang tidak bersahabat seperti: hujan,panas matahari dan hembusan angin secara langsung. Kondisi kering ternyata cukup baik.2. Lantai kandang kelinci hias selalu dijaga kebersihannya karena sanitasi kandang yang kurang terjaga dapat menimbulkan berbagai macam penyakit. Usahakan lantai kandang yang nyaman untuk kelinci seperti dari bambu dan kotoran bisa jatuh kepenampungannya.3. Jumlah jenis kelinci hias dalam kandang disesuaikan dengan luas kandang karena kandang yang sempit dengan kapasitas kelinci yang banyak sehingga terbatasnya ruang gerak kelinci dapat menimbulkan stres untuk kelinci dan biasanya kalau strees timbul penyakit yang ujungnya kematian4. Jangan berikan sayuran kepada jenis kelinci hias ataupun jenis lain dalam bentuk “segar”,pastikan harus dalam keadaan layu dan tidak busuk (jangan diberikan langsung dari lemari es). Proses pelayuan berguna untuk mempertinggi kadar serat kasar,juga untuk menghilangkan getah atau racun yang dapat menimbulkan kejang-kejang dan mencret(kecuali kelinci anda makan tumbuh-tumbuhan dari alam bebas)5. Segera hubungi dokter hewan jika menemukan kelinci anda sakit. Jika perlu lakukan pertolongan pertama agar keadaannya tidak terlalu parah. Upaya pencegahan jauh lebih baik dari pada pengobatan.6. Untuk pakan tambahan (konsentrat) bisa anda berikan pelet khusus kelinci (misal jenis kelinci hias) atau bisa juga diberikan bekatul yang dicampur dengan sayuran dan ampas tahu diberi air sedikit-diaduk lalu diberikan ke kelinci*